달구벌대구막창 국내산돼지막창 패밀리푸드시스템
패밀리푸드시스템 대구광역시 북구 산격동 622-13 오늘은 패밀리푸드시스템의 주력생산품인 달구벌대구막창 에 대해 포스팅합니다.그 중에서도 ‘국산 기아라’ <<여기서 TIP>> 돼지기아라는 원래 돼지에 붙어 있을 때는 사진에서 보듯 지방이 겉으로 드러나 속이 매끄러운 상태다.뒤집고 세척 과정을 거쳐 우리가 식당에서 보는 표면이 매끄러운 모습의 익숙한 돼지불고기가 완성된다.도축장에서 매일 보내오는 신선한 돼지불고기를 일일이 수작업으로 뒤집으면서 기름이나 이물질을 꼼꼼히 제거하는 1차 […]
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