달구벌대구막창 국내산돼지막창 패밀리푸드시스템

패밀리푸드시스템 대구광역시 북구 산격동 622-13

오늘은 패밀리푸드시스템의 주력생산품인 달구벌대구막창

에 대해 포스팅합니다.그 중에서도 ‘국산 기아라’ <<여기서 TIP>> 돼지기아라는 원래 돼지에 붙어 있을 때는 사진에서 보듯 지방이 겉으로 드러나 속이 매끄러운 상태다.뒤집고 세척 과정을 거쳐 우리가 식당에서 보는 표면이 매끄러운 모습의 익숙한 돼지불고기가 완성된다.도축장에서 매일 보내오는 신선한 돼지불고기를

일일이 수작업으로 뒤집으면서 기름이나 이물질을 꼼꼼히 제거하는 1차 세척!!

세척기로 2차 세척!!

세척기로 2차 세척!!

키위, 파인애플 등 다양한 재료로 양념한 후

숙성 과정을 거쳐 우리가 생얼룩이라고 부르는 숙성 돼지얼룩이 만들어진다.

오븐에서 기름기를 빼고 나오면 오븐의 밑바탕이 됩니다.전통적인 방법으로 삶아 냄새를 없애고 연하게 하면 삶은 기아라가 된다전통적인 방법으로 삶아 냄새를 없애고 연하게 하면 삶은 기아라가 된다튼튼하지 않은지..냄새는 나지 않는지..직접 만들어서 테스트한 후 이상이 없다면..진공포장 후 냉장고에 들어가면 국내산 기아라 완성!진공포장 후 냉장고에 들어가면 국내산 기아라 완성!진공포장 후 냉장고에 들어가면 국내산 기아라 완성!공장에서 직접 제조 가공 후 서울에서 제주도까지 전국 식당 및 유통업체에 유통 마진 없이 도매가 납품합니다.막창에 대해 궁금한 게 있으면 언제든지 연락주세요.~~^^<패밀리푸드시스템> 053-555-3366 대구광역시 북구 호국로 21-5#달구벌대구막장 #대구막장 #막장도매 #업소용막장공장 #막장유통 #막장납품 #막장가격 #막장창업 #돼지막장 #소막장 #삶은막장 #생막장 #초벌막장 #숙성막장 #오븐막장 #대구막장도매 #국내산막장 #막장택배 #식자재막장 #패밀리푸드시스템패밀리푸드시스템 대구광역시 북구 산격동 622-13